Carissime e carissimi botequistas, per queste feste abbiamo pensato a due serate speciali con due menu altrettanto speciali da condividere con voi. Solo per la vigilia di Natale e Capodanno vi proponiamo:
Menu di Terra 55 €
* Tartare di manzo con uovo e tartufo nero
* Sformatino di carciofi con fonduta di Castelmagno
* Tortellini in brodo
* Quaglia ripiena con crema di topinambur, spinacini e ribes
* Sorbetto alle mele e Calvados
* Panettone al pistacchio
* Acqua, caffè e Pastel de nata
Menu di Mare 85 €
* Tartare di tonno con mango e vinaigrette al cocco
* Ostriche á moda portuguesa
* Risotto con lingue di baccalà fritte e gocce di pesto
* Ravioli di baccalà con burro salato e zest di limone
* Calamari ripieni di Sapateira
* Sorbetto al lime
* Pandoro con crema di mascarpone e frutti rossi
* Acqua, caffè e Pastel de nata
Siccome sono piatti che richiedono parecchie preparazioni, la prenotazione è OBBLIGATORIA, telefonando o mandando un messaggio Whatsapp al +39349216305 e specificando se desiderate il Menu di Terra o il Menu di Mare.
